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酸度调节剂醋酸钠

来源:皓泉水处理 发布日期:2021-05-17 作者:bulk-ingredients.com 浏览:

酸度调节剂醋酸钠

      醋酸钠,英文名称:sodiumacetate,又名:乙酸钠;无水醋酸钠;无水乙酸钠;乙酸钠,无水

    英文别名:aceticacidsodiumsal;tsodiumethanoate;NatriumacetatAceticacid,sodiumsaltAceticacid,sodiumsalt

宝博体育    类别:酸度调节剂

    CASNo.:127-09-3

宝博体育    分子式:C2H3NaO2

    分子量:82.03380

    EINECS号:204-814-9;204-823-8

    外观与形状:白色粉末

    密度:1.01g/mLat20°C

宝博体育    熔点:>300°C(dec.)(lit.)

    沸点:117.1oCat760mmHg

宝博体育    折射率:1.464(20oC)

    闪光点:>250°C

宝博体育    可溶性:500g/L(20oC)

    储存条件:库房通风低温干燥,与氧化剂、酸类分开存放。

宝博体育    产品用途:可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。

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